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冬天來啦，蔥爆羊肉是一道快手惹味的下酒菜。冰箱里總是準(zhǔn)備一盒速凍羊肉，想吃的時候基本只要有兩根蔥就可以開火了（其他都是常規(guī)佐料），約15分鐘就上桌，肉菜很少能有這么快的了。用料羊肉片半斤大蔥兩根白糖一小勺生抽一勺蠔油一勺白酒一勺醋一勺鹽一小勺蔥爆羊肉的做法首先，所有調(diào)味在小碗里調(diào)勻待用一點(diǎn)點(diǎn)底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的蔥白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒速凍羊肉卷這時有可能會出水（視你買的羊肉卷品質(zhì)而定，我用過一點(diǎn)都沒出水的），稍微炒炒就立馬端起鍋倒水然后趕緊繼續(xù)炒，要很快哦~看到羊肉片開始變白時，放入

菜譜簡介吃過才知湯濃，見過才知色美。羊肉中的腥膻味被湯里的蘿卜和眾多香料神奇地吃掉了，剩下的只有酥爛軟嫩的口感和難以言表的好心情。

菜譜簡介羊肉爐屬于溫補(bǔ)的一種，是冬季食用鍋物中很好的選擇，更很適合全家人一起品嘗選擇自己喜歡的火鍋料一起品嘗，讓暖呼呼的氣圍圍繞著全家人的心。材料做法1所有材料們